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teashop.eu / información de China Keemun Congou Superior
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Para elaborar el Té Negro Keemun (también existe con otras fermentaciones) se utiliza una subvariedad de Camelia donde en las hojas se encuentra el  myrcenal, un aceite esencial que le da dulzura y perfume a “Black Rose”. Un té muy apreciado en Europa,  se puede disfrutar solo o con una nube de leche. Bajo en teína, como la mayoría de tés negros de China.

Ingredientes

Té Negro de China de sabor floral y acaramelado.

  • Tiempo de infusión: 4 min. minutos
  • Temperatura del agua: 95º
  • Dosificación: 12 g por litro ( 2/3 g por taza mug)

Nota de cata

  • Color: marrón caramelo.
  • Aroma: dulce , floral y acaramelado.
  • Sabor: dulce y floral con un fondo ahumado.

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Un saludo ;-)

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