EXPERTOS EN TÉ | TEA SHOP OF EAST WEST COMPANY

Tea Master: Laura Campos

FOTO-LAURANombre completo: Laura Campos Orozco

Edad: 42

Tienda en la que trabajas: Tea Shop CC Glòries

Tiempo que llevas en Tea Shop: 4 años

¿Qué es lo que más disfrutas de tu día a día como Tea Master?

La preparación de los talleres, sobre todo cuando invento recetas, especialmente de tea cocktails, mi especialidad.

Si te pedimos que nos prepares una receta con el té como ingrediente, ¿Cuál sería?

Sin duda haría un coctel, el “Daiquiri Matcha” utilizando el matcha shake, ron y zumo de lima. Una receta realmente es deliciosa.

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¿Tu momento favorito para una taza de té?

Valoro mucho cuando estoy con mi familia y mis hijos me ayudan a prepararlo.

Si pudieras elegir, ¿con quien te gustaría tomar una taza de té?

Con mi padre que nunca tuve la oportunidad de hacerlo juntos.

Una película, libro, viaje… que relaciones con el té

La serie de televisión “El Mentalista”, el personaje principal Patrick Jane se la pasa tomando té, me identifico mucho con él.

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Si nos invitaras a tu casa, qué té nos servirías? ¿Y con qué lo acompañarías?

Los Japonenses dicen: “Un encuentro una oportunidad”, porque  cuando compartimos el té no sabemos si volveremos a repetir ese momento, por lo que es único. Seguramente apostaría por una de las variedades de Gracia Blend, cuya combinación de ingredientes es perfecto para cualquier paladar. Lo acompañaría con velas, música y flores para hacer más agradable la velada.

Si tuvieras que crear un blend, ¿Cuál sería?

Seguramente un Rooibos para que pueda disfrutar toda la familia, con fresas, que es mi fruta favorita.

Cuéntanos alguna anécdota de un taller que hayas impartido

En el taller del Pu Erh, para agradecer a los participantes, se me ocurrió terminarlo con una pequeña ceremonia china, se creó un ambiente diferente que no había experimentado realizando los otros talleres, los participantes me comentaron que fue un momento mágico.