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Tea Master: Yolanda Robles

FOTONombre completo: Yolanda Robles

Edad: 42

Tienda en la que trabajas: TS Plenilunio

Tiempo que llevas en Tea Shop: desde agosto 2000

¿Qué es lo que más disfrutas de tu día a día como Tea Master? Tengo vocación por enseñar y me gusta mucho hablar y compartir conocimientos y experiencias con los clientes y sobre todo, me encanta que se  sorprendan en cada sesión y que aprendan a disfrutar de esta maravillosa bebida.

¿Qué es lo que más te gusta de los talleres? El “misterio” que supone cada taller porque cada asistente es diferente, no sabes si vendrán personas muy curiosas, muy preparadas… Y por lo tanto la sesión se adapta. Y las caras durante la sesión y sobre todo si se van contentos al final.

¿Cuál  es tu té favorito? No tengo ningún té favorito, es como los hijos, Pero si tengo que nombrar algunos me quedaría con el Lung Ching. Fancy Oolong o el Pu Er Royal. En aromatizados y que me tiene cautivada desde que lo probé, nuestra mezcla de la casa Gracia Blend.

¿Tu momento favorito para una taza de té? Por la noche cuando los niños se van a dormir y me siento en el sofá con mi marido cada uno con su té favorito. 

Si pudieras elegir, ¿con quien te gustaría tomar una taza de té? Con mi abuela Lola pero como no puede ser, pues con alguien con la comparta y que le guste hablar de aficiones.

Una película, libro, viaje… que relaciones con el té

Sin duda“Té con Mussolini

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Si nos invitaras a tu casa, qué té nos servirías? ¿Y con qué lo acompañarías? Siempre elijo según el perfil de mis invitados, pero quizás un SensualTea Sweet en invierno con bizcocho de yogurt

¿Cuando empezó tu pasión por el té? ¿Y porqué? No lo recuerdo porque es tradición/herencia familiar. Lo que más recuerdo es el té con leche para merendar de mi abuela y por raíces el Té Moruno y de Jazmín

Si tuvieras que crear un blend, ¿Cuál sería? Probablemente un té verde Mao feng con aromas que me transporten a mis orígenes, flor de azahar, piel de naranja, buganvilla y dama de noche (aunque de esta última tengo mis dudas de si se puede realmente infusionar aunque parece que principalmente en México sí la usan)